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植物と本
  • 執筆者の写真HIMEMIYA AKI

飲食店舗開業 〜小麦高騰でもパン屋成功編3〜

更新日:2023年11月16日


「成功したんだろうな!」とか、これはここが「きっかけ」でだんだん傾いていったんだろうなー

と思うことがあります。

その事例を紹介していきたいと思います。少しでも、経営者さんの経営のきっかけになれば、、、、

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近所にできたパン屋さん。いつも行列です。パンが並ぶ度に売れていきます。 ------------------


<成功の秘訣3!> 店内は「作るところ」がみれる!職人さんが

働いているところを見るのは、ワクワクしちゃいます! 店内はほぼガラス張り!お客さんが並んでいるところも見えます! 「お店の賑わい」を外から感じると、「なんか入ってみようかな!」と消費者心理はなります。 --------------- <成功の秘訣4!>

レジはiPadレジ(何が売れてるか管理できるのがいいですよね!)経費削減? Padレジとは、iPadにPOSレジアプリをインストールして使用するPOSレジのことです。iPadレジの機能はPOSレジと同じであり、決済機能に加えて在庫管理や売上管理、顧客管理なども行うことが可能で、マーケティングツールにもなります。

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他にも秘訣はあるよ。次回に続く…


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記事:ひめさん

株式会社オモトド (想いを届けるオモトド )

【X】@omotodo2

【 instagram】@omotodo2018

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